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                            行業新聞

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                            你還在這樣使用商用電磁灶嗎?

                            點擊:3373 日期:2017-12-14 選擇字號:
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                                  在產品優勢和其他各方面的需求的背景下,已經有越來越多的客戶選擇使用商用電磁灶,很多客戶可能由于初次使用不是很了解產品造成了不必要的損失。有的時候還很大,因為商用電磁灶的零件的成本是偏高的,這也是它的市場價格居高不下的原因。以下就為廣大朋友列舉使用中幾個重要的注意事項,希望看過的朋友不會犯同樣的錯誤!
                                  ①微晶玻璃。廚房師傅在炒菜的時候千萬不要很隨意對微晶玻璃猛砸猛砸,因為微晶玻璃雖然較為堅固;但是也架不住不停的大沖量的撞擊;前段時間就有一個連鎖餐飲的客戶的廚師因為沒有維護設備的意識,在使用中對微晶玻璃施加的力度過大,導致微晶玻璃出現了細小的裂縫。悲催的是還沒有察覺;水從裂縫中流進了爐子里面的線盤,導致爐子由于短路燒掉了線盤和一些零件,萬幸的是沒有波及到機芯,如果機芯也燒掉的話那么整臺爐子都差不多報廢了。而由于微晶玻璃屬于易損壞的零件,基本所有廠家都沒有提供保修的服務。所有大家使用的時候一定要有維護微晶玻璃的意識,正常如果不是承受太大的撞擊的話用個3-5甚至7-8年都是沒有任何問題的。而且特別注意一定要定期的對微晶玻璃進行檢查,如果出現裂縫要及時的進行更換。不然如果水流進電磁灶內部的話雖然不太會引發重大的安全事故,但是造成巨大的損失總是在所難免的。
                                 ②要避免干燒和檢查是否通風。商用電磁灶的功率非常大所以升溫也很快;其實這也是很細節的問題,有些廚房師傅習慣炒完菜以后把爐子晾在一邊或者把爐子開開以后轉身去做別的的事,其實這樣對爐子的傷害是很大的。尤其要特別注意不要長時間干燒,那樣損壞電磁灶的可能性非常大,對商用電磁灶的壽命也是有很大的影響的。在者就是要注意通風的問題了,定期檢查一下散熱風扇是否正常運轉,或者有什么東西擋住了通風口和是否靠近窗臺等等。
                                  關于商用電磁灶使用應該特別注意的事項就先講這幾點,以后有要注意的問題還會陸續更新的,歡迎大家關注;有要補充的朋友也可以投稿給我們,我們會選擇第一時間發表!

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