冬天了,商用電磁灶幫您燉出顧客饞涎欲滴的羊肉!
點擊:2107 日期:2017-12-12
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隨著天氣慢慢變冷,全國各地現在都已經進人冬天模式了。但是天氣再冷也是擋不住吃貨們的熱情的,要說冬天吃什么好,當然離不開火鍋和燉羊肉??;火鍋不用多說,而燉羊肉近些年也是越來越流行,從新疆,甘肅,蒙古等西北地區逐漸蔓延到廣東,福建等華南地區,一鍋的燉羊肉端上來的時候往往被吃貨們吃得干干凈凈,鍋底朝天。燉羊肉的湯非常有味道,正宗的燉羊肉的湯呈現一種濃稠的白色,看上去真是滿滿的膠原蛋白,喝下去帶著羊肉和白蘿卜,金針菇,玉米等材料的清甜和順滑。而羊肉就不用說了,大家都知道它比豬肉還要細嫩,而且脂肪含量又比豬肉和牛肉都要少,養顏和保健的功效顯而易見,而且還有增強抵抗力的功能,去過蒙古的朋友應該知道那里的蒙古漢子健壯魁梧而不肥胖,都是和長期吃羊肉有一定的關系的。而羊肉經過和食材燉出來以后,入口非常的細嫩鮮香,百吃不厭!現在一些比較正宗的羊肉館基本天天生意火爆!
而要做正宗好口感的燉羊肉就非常有講究了,首先第一個當然還是考究食材;尤其是羊肉最好是越新鮮越好。除了食材以外就要考驗火候的掌握了;而現在越來越多的羊肉館都選擇了商用電磁灶來做,因為商用電磁灶具有的優勢實在太多,除了能節能和用起來安全以外,最大的特點還是因為它功率足火力不輸煤氣灶,而且它還可以定時定溫;用的是5-8檔磁控開關,控制火力非常的方便,廚師輕輕松松就可以做出一鍋香飄四溢的燉羊肉!
前段時間有一個寧夏的羊肉館老板開始改用商用電磁灶并且選擇了我們的產品,用起來愛不釋手。好客的老板還專門發了兩張燉羊肉的圖片給我們要請我們過去吃羊肉,由于路程太遠我們也只能心領并且祝他生意越來越興??!